2022营养师的内容主要有：营养学基础，现代基础，人群营养基础，食物卫生基础，营养咨询和教育，食品营养评价，膳食营养指导与疾病预防，人体营养状况测定和评价，社区营养管理和干预等。重点并掌握食物选择，食谱编制，基本烹调，营养等内容和技能。通过考试，成绩合格者将颁发公共营养师职业资格。为此，营养师这一新兴职业应社会之需要产展并趋于成熟，正式确立此职业，对于规范本职业的从业行为，提高从 业者职业能力，为我国建设一支专门的营养方面专业人才队伍将起到积极作用。
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蛋白质-能量营养不良的病因、表现和分型、；维生素A缺乏病、维生素D缺乏病、维生素B1缺乏病、维生素B2缺乏病、癞皮病、巨幼红细胞性贫血、维生素C缺乏；矿物质缺乏、铁缺乏和缺铁性贫血、碘缺乏病、锌缺乏、硒缺乏与克山病、钙缺乏等。谷类食物的营养成分及营养价值，豆类及其制品的营养成分及营养价值，畜、禽、肉及鱼类的营养成分及营养价值，奶类及其制品的营养成分及营养价值，蛋类的营养成分及营养价值，蔬菜、菌类及水果的营养成分及营养价值，坚果和油脂类的营养成分及营养价值等。食品的功效成分功能性碳水化合物、膳食纤维、活性多糖、功能性低聚糖、1，6—二磷酸果糖；氨基酸、肽和蛋白质、氨基酸和氨基酸衍生物、半必需氨基酸、活性蛋白质、酶蛋白、活性。
营养学进阶课程：营养学，营养病理学，营养免疫学，营养药理学 ，营养学，自由基毒理学，营养组学，营养蛋白质组学。现代课程：系统解剖学，局部解剖学，生理学，病理学，生理病理学，药理学，内科学，外科学，诊断学。从广义上来讲，是指从事与营养相关的专业人士，其不仅具有丰富的营养专业知识，更是从事与营养相关的工作有一段经历并积累有一定的经验，在本行业内有较丰富的资历。
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取得从业资格，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。卫生水和人口素质的重要指标。良好的营养和健康状况既是社会经济发展的基础，也是社会经济发展的目标。在美国及日本等发达，都通过立法形式确定了营养师的法定地位，一把来说营养师的社会地位及管理模式与医生类似。我国营养师认管理以前都集中于从事营养的医生，采取执业考试或卫生专业技术资格认的形式来管理，负责此项工作。各院校没有设立专门营养专业。但这类营养专业人员都集中于医院等机构。职业意义国民营养与健康状况是反映一个或者地区经济与社会发展这种管理及培养体制，相较于我国国民的营养状况，形成了专业营养人员是为公众提供营养服务人员的缺。
营养师2021考试详情几次机会?营养师职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取 健康。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。国民营养与健康状况是反映一个或者地区经济与社会发展、卫生水和人口素质的重要指标 。良好的营养和健康状况既是社会经济发展的基础，也是社会经济发展的目标。
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四级营养师的报考条件：a、连续从事本职业工作1年以上。b、具有或食品专业中专毕业证书。c、经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书三级营养师的报考条件：a、连续从事本职业工作6年以上。b、取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。c、取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。d、具有或食品专业大学专科及以上学历证书。具有非或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。具有非或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。二级营养师的报考条件：a、连续从事本职业工作13年以。
随着我国国民经济的持续快速发展，自2003年以来，我国城乡居民的膳 食、营养状况有了明显改善，但与此同时，我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。高血压、糖尿病、冠心病等与膳食营养密切相关的疾病 日益威胁人们的健康，因此，结合我国食物资源的具体情况，大力开展营养工作，引导我国居民参与及改善营养膳食搭配是我们面临的一个非常紧迫的任务。营养师的工作非常重要。他(她)们通过科学合理地调配大众的饮食及促进人们的身体健康，减少各种慢的发生，并通过向全社会普及营养知识，提高全民营养意识，以达到增强全民身体素质的目的。
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从事公众营养、人口素质与社会经济发展之间关系的研究、咨询及宣传；在营养工作相关部门、单位、企业间进行沟通协调；以营养科学为指导开拓食品工业发展的新领域，大力推进营养强化食品等营养产业的发展等等。二级公共营养师、一级公共营养师还须进行综合评审。资格认：由劳动和社会保障部统一鉴定，鉴定合格者按照有关规定统一核发相应等级的《职业资格书》，此书全国通用。鉴定方式：教材由营养师培训教材为辅导，分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分，其中职业道德和理论知识考试题型是选择题，采用题卡作答。专业技能考试题型是综合应用，采用纸笔作答。考试采用百分制，60分及格。就业前景据不统计。我国营养师缺口达400万。
营养师取得从业资格（劳部发[1994]98号文件第六条规定“劳动部负责以技能为主的职业资格鉴定和书的核发与管理”）后，从事促进社会公众健康工作的专业人员。我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询，指导工作。营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工，白领，高级管理人员，运动员，家庭提供教育，辅导，指导等服务。就业机会多. 大，中专院校在校学生，医院营养科室人员，相关科室人员，学校，幼儿园，社区中负责膳食工作或从事营养与健康教育工作的人员，营养品，食品，餐饮企业及，直销，健身，保险（寿险）等行业人员，高级管家，有志于全职或从事营养健康工作或对营养，健康知识有浓厚兴趣，希望系统者。
